
Oftmals auch als Vintage-Champagner oder Millésime bezeichnet.
Bei Weinen wird oft von bestimmten Jahrgängen gesprochen; Champagner hingegen bestehen im Regelfall aus Grundweinen mehreren Jahrgängen. Jahrgangschampagner gewinnen gerade im letzten Jahrhundert immer mehr an Bedeutung.
Die verwendeten Basisweine der Champagner stammen aus einem einzigen Jahrgang und müssen laut französischem Gesetz, für mindestens drei Jahre auf der Hefe ausgebaut werden. Erst dann dürfen sie degorgiert und für den Verkauf freigegeben werden. Viele der unabhängigen Winzer, die handgefertigte Cuvées fertigen, lassen ihre Jahrgangschampagner oft über fünf Jahre in den Weinkellern heranreifen und erzeugen somit mehr Komplexität und Tiefe in ihnen — was sie oft zu passenden Essenbegleitern werden lässt.
Produkte
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Exklusive Zéro-Dosage Champagner-Rarität! Der neue Champagner von Vadin-Plateau verspricht ein einzigartigen Genuss! Nur 1000 hergestellte Flaschen. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.1er CruRarität2drieux exklusiv
Vadin-Plateau
70,00 €
Ovalie 2013 1er Cru93,33 € / l
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Ein besonders seltener 2014er Jahrgangschampagner mit Spitzen-Qualität: feine Vinosität, tief und elegant. Hervorragende Extra Brut Rarität. 2drieux-Geheimtipp!
1er CruRarität2drieux exklusivBarriquePierre Baillette
49,00 €
Coeur de Craie de Rilly La Montagne 201465,33 € / l
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Extra Brut Jahrgangschampagner mit besonders langer Reifezeit: herrlich komplex, reichhaltig und leicht würzig. Gold-Medaillen-Auszeichnung.
Grand CruRaritätFleury
65,00 €
Robert Fleury 200886,67 € / l
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Vintage-Rarität: erstklassiger Spitzen-Champagner aus Einzellage: 100% Pinot Noir von 40 Jahre alten Rebstöcken aus Trois-Puits. Elegant & weinig mit herrlichen Pralinen-Noten. 2drieux Geheimtipp
1er CruRarität2drieux exklusivBarriquePierre Baillette
65,00 €
Coeur de Craie de Trois Puits 201086,67 € / l