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Fleur de l’Europe

Fleury

Fleur de l’Europe Brut

35,00  inkl. MwSt. (46,67€/Liter), zzgl. Versandkosten
Verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Champagner Fleury Fleur de l’Europe: dieser nach bio-dynamischen Ansätzen hergestellte Champagner präsentiert eine Harmonie von Fruchtaromen im Bouquet, die durch eine frische Mineralität mit salzigem Eindruck ergänzt wird. Durch die Reife von sechs bis acht Jahren im Kreidekeller, bringt er eine bedeutende Komplexität mit sich.

  • 85%PN, 15 %CH
  • 75 CL
  • Heute - 2025

Eichelmann: 3 Sterne
Gault & Millau 2015: 17/20 “Coup de Coeur”

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Verkostung

Aromen
Ausdrucksstarte Aromen von weißen Früchten, Apfel, Birne sowie Honig und einem Hauch von Vanille im Bouquet.

Gaumen
Purer und angenehmer Eindruck am Gaumen. Vollmundige gelbe Fruchtnoten. Ausgeglichen mit einem frischen und mineralischen Finale, das von einem salzigen Hauch unterstrichen wird.

Im Detail

Das Familiengut Fleury stellt Ihre Champagner nach bio-dynamisch Ansätzen her und folgt somit einem ökologischem Anbau unter Berücksichtigung immaterieller Einflüsse, wie Mondphasen. Fleur de l’Europe Brut wurde auf einer 2006er Basis hergestellt und  mit 43% Reserveweinen des vorherigen Jahrgangs geblendet. Dieser Brut Champagner wurde zu einem Viertel in Eichenfässern vergoren und für sechs bis acht Jahre auf natürlicher Hefe ausgebaut. Er bietet daher eine beeindruckende Länge und Komplexität. Beim Degorgieren wurde dieser Champagner mit 7,5 g/l dosiert.

Empfehlung

Aperitif
Kalte Fischvorspeisen
Meeresfrüchte

Serviertemperatur: 10-12°C

Zusatzinformationen

Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 43 Grande-Rue, 10250 Courteron, France

WINZER

Fleury

Champagne Fleury war der erste biodynamischen Erzeuger der Champagne (1989) und zählt zu den Pionieren der organischen, sogar biodynamischen, Champagner-Herstellung. Die perlenden Weine sind von höchster Qualität, die u.a. die Anerkennung führender Champagner-Experten genießen. Die Champagner sind puristisch, fein sowie präzise und überzeugen durch Länge, Komplexität und einer eleganten Mineralität.
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