Les Prés Dieu

Guillaume Sergent

Les Prés Dieu Extra Brut

38,00  inkl. MwSt. (50,67€/Liter), zzgl. Versandkosten
Verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Champagner Guillaume Sergent Les Prés Dieu ist eine wahrhaftige Rarität, die durch eine besonders feine Perlage, eleganten Terroir-Ausdruck und Frische überzeugt. Unterstreichende, mineralische Finesse und faszinierender, salziger Abgang. Ein ausgezeichneter Champagner! 2drieux-Exklusiv.

  • 100% Chardonnay
  • 1er Cru
  • 75 CL
  • Rarität
  • Barrique
  • Heute - 2028
  • 2drieux exklusiv

2drieux-Geheimtipp

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Verkostung

Auge
Feiner Schaum, leichte Perlen mit ausgeprägten glänzenden grünen Reflexionen.

Aromen
Frisch, pur, tief und zugleich leicht, direkt im Bouquet. Mineralität mit frischen Zitrusnoten.

Gaumen
Ausgewogener, sehr harmonischer Gesamteindruck. Leicht cremig mit geradlinigen Hauch von Limetten, zugleich fruchtig und elegant im Mund. Mineralische Finesse und ein Abgang mit Feuerstein-Noten, die leicht von einem salzigen Hauch untermauert werden und dadurch ein frisches Gefühl vermitteln.

Im Detail

Die Chardonnay-Trauben für diese Rarität stammen von den zwei Parzellen „Les Prés“ sowie „Les Vignes Dieu“, die gleichzeitig der Namensgebung dienen. Les Prés Dieu ist ein Blanc de Blancs Champagner der ausschließlich in Eichenfässern ausgebaut wurde. Die 2016er Jungweine werden im Frühjahr nach der Erntezeit in Flaschen abgefüllt, so dass Sie keine zu markante Handschrift des Holzes in sich tragen. Guillaume Sergent’s Weine werden mit natürlichen Hefen vergoren und für 15 Monate herangereift. Als überzeugter Anhänger von minimalen Interventionen, lässt er die natürliche malolaktische Gärung zu, geschönt oder filtriert wird nicht. Die Champagner von Guillaume Sergent werden sehr leicht dosiert, Extra Brut mit 1 g/l.
Hergestellte Flaschen: 3.000
Sehr limitierte Auflage.

Empfehlung

Aperitif
Meeresfrüchte
Austern
Sushi

Serviertemperatur: 10°C

2drieux empfiehlt diesen Champagner 15 Minuten vorher zu öffnen.

Zusatzinformationen

Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 1 Ruelle Danton, 51390 Vrigny, France

WINZER

Guillaume Sergent

Mit Leidenschaft und Liebe schafft der talentierte Winzer Guillaume Sergent es faszinierende Champagner zu kreieren, die durch ihre Finesse überzeugen. Er legt Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge und weiß sich auf Geduld und Intuition zu verlassen.
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