Expression 2009

J.L. Vergnon

Expression 2009 Extra Brut

47,00  inkl. MwSt. (62,67€/Liter), zzgl. Versandkosten
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Champagner J.L. Vergnon Expression 2009: dieser ausdrucksstarke Jahrgangschampagner ist fruchtig und zugleich würzig. Er besitzt eine besonders gute Struktur und ist präzise. Kraftvoll mit langanhaltenden Abgang passt er gut zu gebratenem Fisch.

  • 100% Chardonnay
  • Grand Cru
  • 75 CL
  • Heute - 2028
  • 2009

Eichelmann: 5 Sterne

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Verkostung

Aromen
Dieser 2009er Jahrgangschampagner bietet fruchtige, zugleich leichte Gewürz- und Ingwerwurzel-Noten im Bouquet. Dank der eleganten und mineralischen Struktur entfaltet sich nach einigen Minuten im Glas eine Vielschichtigkeit von Kleingebäck, trockenen Früchten und Orangenzesten.

Gaumen
Frisch und präzise. Reichhaltiger und cremiger Gaumen mit einer konsistenten Struktur sowie aromatischer Kraft, die ein lang anhaltendes Finale mit gekochten Obst- und Zitrus-Noten herbeiführt.

Im Detail

Wie der Name Expression 2009 bereits vermuten lässt, verfügt dieser Jahrgangschampagner über einen besonders starken Terroir-Ausdruck und überzeugt durch gute Konzentration sowie Fülle. Dieser Blanc de Blancs Vintage-Champagner von J.L. Vergnon trägt die Vielfalt der Trauben in sich, die von den Grand Cru Lagen in Oger stammen – einem Terroir das im Vergleich zu seinen Nachbardörfern besonders ausdrucksstark ist. Vinifiziert wird in Edelstahltanks sowie in Eichenfässern und die malolaktische Gärung wird blockiert. Der Champagner Expression 2009 reift mindestens fünf Jahre auf der Hefe bevor er degorgiert wird. Der talentierte Önologe Christophe Constant dosiert diesen beeindruckenden Vintage-Champagner Extra Brut, mit 1-3 g/l, um so den Terroir-Ausdruck zu unterstreichen.

Empfehlung

Gebratener Seebarsch
Mageren Fisch
Indische Gerichte
Parmesan Käse

Für sich alleine zu genießen

Serviertemperatur: 10-12 °C

Damit sich die Komplexität des Champagners besser entfalten kann, empfehlen wir diesen mindestens 15 Minuten vor Genuss zu öffnen.

Zusatzinformationen

Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12,5% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 1 Grande Rue, 51190 Le Mesnil-sur-Oger, France

WINZER

J.L. Vergnon

Ein talentierter Önologe mit klarem Ziel vor Augen: Christophe Constant kreiert feine Chardonnay-Champagner, die durch Mineralität überzeugen. Er schafft es lebhafte Champagner zu produzieren, die die Feinheit der Grand Cru Chardonnay-Trauben Vordergrund stellt.
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