Besonderer Champagner mit 100%igem Eichenfass-Ausbau und extra langer Reife. Champagner Minière Influence überzeugt durch weiche und feine Noten mit leichtem Salz-Touch. Mit seinen sechs Jahren Kellerreife eignet sich dieser komplexe Champagne Influence Brut nebst Aperitif auch zu kalten Vorspeisen wie Carpaccio oder Vitello Tonnato. 2drieux Exklusiv!
2drieux Champagner Selektion Geheimtipp
Aromen
Trockene Feigen, weiche und mineralische Noten im Bouquet. Runder, sanfter Eindruck mit leicht salzigem Hauch. Bereits zu Beginn herrlich komplex.
Gaumen
Wie in der Nase, auch im Mund salzige Noten zu finden. Dieser Champagner Influence präsentiert sich voller Energie und zeigt Aromen von gelben Früchten. Leichte Untermalung von angenehmen Gewürznoten am Gaumen.
Ein beeindruckender Monocru Champagner, bei dem alle Trauben vom selben Terroir in Hermonville stammen. Die Basis stellen zu 85% die Grundweine aus dem Jahr 2008 dar, die mit 15% Reserveweinen aus 2007 geblendet werden. Dieser Brut Champagner besteht aus den drei gängigen Rebsorten der Champagne: Meunier (40%), Pinot Noir (35%) sowie Chardonnay (25%). Die Jungweine werden ausschließlich im Barrique ausgebaut und vergoren. Einst in Flaschen abgefüllt reifen sie für sechs Jahre im Keller heran. Um die Frische der Jungweine zu bewahren, wird die malolaktische Fermentierung blockiert. Der Champagner Influence ist weder geschönt noch filtriert. Er wird mit einer leichten Dosierung (5 g/l) vollendet, die ihn in perfekte Balance bringt. Die Champagner Minière sind exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion zu finden.
Aperitif
Kalte Vorspeisen wie Carpaccio oder auch Vitello Tonnato
Käse
Risotto
Empfohlene Serviertemperatur von etwa 12 °C
Für eine komplexere Aromenvielfalt, lassen Sie diesen Champagner gerne ausreichend atmen und öffnen Sie ihn 20 Minuten vor Genuss.
Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 8 Bis Rue Saint Martin, 51220 Hermonville, France
Mit Hingabe und Detailarbeit schaffen die Brüder der Domain Champagne Minière es, beeindruckende, lang herangereifte Champagner zu produzieren, die allesamt eine feine Handschrift ihres Eichenfassausbaus widerspiegeln. Die Cuvées zeigen sich komplex und in beeindruckender Balance.
Für sechs Jahre lang im Eichenfass herangereifter Champagner mit Charakterstärke. Zeigt sich elegant, fein und leicht salzig mit angenehmen Holz-Noten. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion zu finden.
64,00 € / l
Magnum Champagner der Spitzenqualität: besonders lang im Eichenfass herangereift. Präsentiert sich elegant, fein und leicht salzig mit angenehmen Holz-Noten. Charakterstark. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion zu finden.
73,33 € / l
Rosé Champagne rin Magnum Größe macht besonders viel Freude. Frisch, floral mit fruchtigen Noten besticht dieser Rosé Champagner. Er wirkt elegant und weich. Perfekter Champagner für einen gemütlichen Abend. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
73,33 € / l
Blanc de Blancs Magnum Champagner mit besonders langer Kellerreife. Elegant und komplex, Untermahlen von feinen Holznoten. Mineralisch und angenehm kreidehaltig. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion!
73,33 € / l
