Le Village

Pierre Baillette

Le Village Brut

28,00  inkl. MwSt. (37,33€/Liter), zzgl. Versandkosten
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Champagner Pierre Baillette le Village: dieser Brut Champagner spiegelt eine umfangreiche Terroir-Vielfalt wieder und wirkt dadurch ausgewogen und reichhaltig. Er ist präzise, pur und dank ganz leichter Zitrusnoten, angenehm frisch. Der perfekte Champagner für den Aperitif.

  • 40%PN, 20%PM, 40%CH
  • 1er Cru
  • 75 CL
  • Heute - 2026
  • 2drieux exklusiv
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Verkostung

Aromen
Dieser Brut Champagner zeigt bereits eine gewisse Dichte. Leichte Zitrus-Aromen, frische Noten von Kräutern und Mandeln.

Gaumen
Ansprechend im Mund wirkt er reich und pur. Frisch mit leichten Zitrusnoten sowie einer perfekten Ausgewogenheit mit cremigen Pistazien-Eindruck. Leicht kreidehaltiges Finale.

Im Detail

Dieser 1er Cru Champagner beinhaltet Trauben der verschiedenen Parzellen des Dorfes Trois-Puits. Damit vermittelt Périne Baillette einen Geschmack ihres Heimatdorfes und demonstriert gleichzeitig ihre hervorragenden Blending Fähigkeiten. Die Jungweine werden in emaillierten Tanks und ein kleiner Anteil in Eichenfässern vinifiziert. Um mehr Tiefe und Komplexität in diese Cuvée zu bringen, blendet sie diesen Champagner mit 30% Reserveweinen der zwei vorherigen Jahre. Die Le Village Champagner sind für die Weinkläre gekühlt, jedoch nicht gefiltert. Um eine ausgewogenere Säure zu schaffen lässt Périne Baillette die malolaktische Gärung je nach Bedarf zu. Reifezeit: 36 Monate. Dosierung: 6,5 g/l.

Empfehlung

Aperitif
Käse
Petit Four

Serviertemperatur: 10°C

Für Ihre besonderen Momente:
Hochzeiten

Zusatzinformationen

Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 14 Grande Rue, 51500 Trois-Puits, France

WINZER

Pierre Baillette

Die Tochter von Pierre Baillette, Périne Baillette, leitet inzwischen die Domain und ist eine leidenschaftliche Winzerin, die für ihre Weine lebt und es schafft, die Terroir-Feinheit in Ihre Champagner zu bringen. Pierre Baillette Champagner werden traditionell hergestellt und um die Reinheit zu unterstreichen, nur leicht dosiert. Sie sind kraftvoll, präzise und jeder einzelne Champagner im Baillette-Stil, jedoch mit eigener Persönlichkeit.
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