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Réserve 4 Cépages

Robert Barbichon

Réserve 4 Cépages Brut

37,00  inkl. MwSt. (49,33€/Liter), zzgl. Versandkosten
Verfügbar, Lieferzeit: ca. 1-3 Werktage

Champagner Robert Barbichon Réserve 4 Cépages: dieser Champagner besteht aus einem außergewöhnlichen Blending von Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay sowie Pinot Blanc und spiegelt die Traubenvielfalt des Weinguts wieder. Mit tiefer Komplexität wirkt dieser Champagner frisch und fruchtig. Passend als Aperitif-Champagner oder Begleiter zu kalten Vorspeisen.

Nach biologischen Ansätzen und naturschonenden Maßnahmen hergestellt.

  • 70%PN, je 10%PM/CH/PB
  • 75 CL
  • Rarität
  • Heute - 2025

Eichelmann: 3 Sterne
Gault & Millau 2016: 15,5/20

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Verkostung

Aromen
Komplex an Brioche-Noten im Bouquet. Aromen von Apfel, Mandel und gelben Früchten wie Aprikose.

Gaumen
Geradlinig und weinig mit einer sehr guten Balance. Herrlich ausgeprägte Perlage. Frisches Finale mit angenehmen Würznoten.

Im Detail

Dieser Réserve 4 Cépages von Thomas Barbichon besteht aus einem Blending von 70% Pinot Noir und je 10% Pinot Meunier, Pinot Blanc sowie Chardonnay. Um die Lebendigkeit der Champagner zu betonen, werden die Jungweine größtenteils in Edelstahltanks vinifiziert. Die Trauben für diese Cuvée stammen zu 87% aus der 2011er und 13% aus der 2010er Ernte. Die Jungweine durchlaufen die malolaktische Gärung und werden für 42 Monate herangereift. Brut Dosierung: 7 g/l. Die Champagner zeichnen sich durch Terroir-Finesse am Gaumen aus und sind gut ausbalanciert.

Empfehlung

Aperitif
Austern
Meeresfrüchte
Weißes Fleisch
Käse

Zusatzinformationen

Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 8 Rue de la Vereille, 10250 Gyé-sur-Seine, France

WINZER

Robert Barbichon

Seit 2005 werden die Weinberge der Familiendomain biologisch bewirtschaftet und inzwischen von dem leidenschaftlichen und jungen Winzern Thomas Barbichon geleitet. Er steht der Natur nah und widmet sich neben einem biodynamischen Weinanbau mit besonderer Hingabe einer Traubenvielfalt. Seine Champagner drücken die Besonderheiten des Terroirs an der Côte des Bar aus: herrlich charakterstarke Champagner, saftig, fruchtig und ausgewogen.
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