Héraclite 1er Cru

Timothée Stroebel

Héraclite 1er Cru Brut Nature

42,00  inkl. MwSt. (56€/Liter), zzgl. Versandkosten
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Champagner Stroebel Héraclite 1er Cru: Pinot Meunier Champagner, der Qualität des Terroirs und Besonderheiten des Jahrgangs widerspiegelt. Dieser feine 2011er Champagner ist weinig mit angenehm fruchtigen Aromen und weist eine seidenartige Länge auf, die fasziniert und Lust auf ein weiteres Glas macht.

  • 100% Pinot Meunier
  • 1er Cru
  • 75 CL
  • Heute - 2023
  • 2011
  • 2drieux exklusiv

2drieux Geheimtipp

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Verkostung

Aromen
Die Ergänzung der beiden Pinot Meunier Lagen bietet die Grundlage für einen feinen, weinigen und angenehm fruchtigen Champagner. Reinheit verbunden mit einer reifen Vinosität, die auf Feingebäck hinweist ohne die Mineralität zu verdecken. Nach etwa 20 Minuten herrliche Himbeernoten im Bouquet.

Gaumen
Dieser Brut Nature Champagner trägt die 100%ige Pinot Meunier in sich und weist daher deutlich die Merkmale von weißen Früchten auf. Hervorragende und ausgeglichene seidenartige Länge von weißen Früchten. Dieser Champagner bietet Finesse und spiegelt gleichzeitig den Charakter des Winzers wider.

Im Detail

Die Namensgebung für diesen reinsortigen Jahrgangschampagner, der nur für ausgewählte Jahrgänge produziert wird, ist an den griechischen Philosophen Heraclitus für seine Assertion einer immer wieder wechselnden Wandlung des Naturzustandes gerichtet. Timothée Stroebel will damit die Besonderheiten jedes einzelnen Jahrgangs individuell zum Ausdruck bringen. Dieser 2011er Champagner stammt von zwei sich gegenüberliegenden 1er Cru Pinot Meunier Parzellen mit über 50 Jahre alten Rebstöcken: Eine Parzelle ist nördlich ausgerichtet und besteht aus lockerem Sandboden; die andere schaut Richtung Süden und zeichnet sich durch einen tiefgründigen Tonboden aus. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert und in Eichenfässern sowie in Edelstahltanks ausgebaut bevor sie in Flaschen abgefüllt und drei Jahre auf natürlicher Hefe reifen. Dosierung: 0 g/l.

Empfehlung

Fisch
Räucherschinken
Käse
Hähnchenbrust-Salat
Schweinemedaillons
Asiatische Gerichte

Serviertemperatur: 12°C

Damit sich die Komplexität des Champagners entfalten kann, empfehlen wir diesen 30 Minuten vor Genuss zu öffnen.

Zusatzinformationen

Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 3 Place des déportés Martyrs 51500 Villers-Allerand, France

WINZER

Timothée Stroebel

Timothée Stroebel ist junger Winzer, der mit Liebe und Leidenschaft großartige Champagner herstellt, die bereits seit 2008 auf biologischem Anbau basieren. Ausgezeichnete 1er Cru Lagen bieten ihm eine hohe Terroir-Qualität, die der talentierte Timothée Stroebel in seine Champagnern überträgt und hervorragende, außergewöhnliche weine erzeugt.
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