Champagner Vadin-Plateau Chêne la Butte 2017 1er Cru: Vintage Rarität! Jungtalent präsentiert fabelhaften Brut Nature Champagner, der zu 100% aus Chardonnay-Trauben bester 1er Cru Lagen gewonnen wird. Komplex, vinös, facettenreich und mit eleganter Note. Ideal für Käseplatten, Quiche und leichte warme Gerichte. In limitierter Auflage verfügbar.
2drieux Champagner Selektion Geheimtipp
Aromen
Faszinierender mineralischer Ausdruck. Steinige Noten im Bouquet zu finden. Ebenfalls schöne Fruchtaromen, die in die Nase strömen und von einer eleganten Präsenz untermalt werden.
Gaumen
Komplexe Noten im Mund zu finden, wobei gelbe Fruchtaromen dominieren. Dieser Vintage-Champagner präsentiert sich elegant und zugleich mit einer wunderbaren Tiefe. Charaktervoll und leicht gewürzt prickelt er am Gaumen. Durch ein lebendiges Finale bleibt ein frischer Nachhall.
Herrlicher 2012er Vintage-Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay besteht. Die Trauben für dieses Juwel stammen von der gleichnamigen 1er Cru Einzellage und Parzelle „Chêne la Butte“ in Cumières im Vallée de la Marne. Diese Monocuvée Chêne la Butte (Eichenbaum Hügel) ist die neuste Kreation von dem Jungtalent Yann Vadin und spiegelt seinen Terroir-Stil wieder. Dieser Blanc de Blancs Champagner ist natürlich hergestellt und so wird ebenfalls auf minimale Interventionen viel Wert gelegt. Die Jungweine werden weder filtriert, noch geschönt. „Chêne la Butte“ wird ganz traditionell „sous liège“ auf der Hefe ausgebaut, wobei die Flaschen anstatt mit den gewöhnlichen Kronkorken, mit Naturkorken für die Reifephase der zweiten Gärung verschlossen werden. Diese kostenintensivere Technik ermöglicht dem Champagner einen leichten, ganz sanften Luftaustausch und dadurch eine besonders umfangreiche Komplexität zu entwickeln. Mit über 3,5 Jahren auf der Hefe wird dieser Jahrgangschampagner als Brut Nature (0 g/l) dosiert und präsentiert sich mit feinen Terroirnoten. Mit nur 750 hergestellten Flaschen ist dieser Blanc de Blancs eine echte Rarität. Diese Cuvée hat eine sehr limitierte Verfügbarkeit und ist exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion zu finden.
Käseplatte
Quiche
Gambas Risotto
Aperitif
Empfohlene Serviertemperatur von etwa 12 °C
Für eine komplexere Aromenvielfalt, lassen Sie diesen Champagner gerne ausreichend atmen und öffnen Sie ihn 20 Minuten vor Genuss.
Weinbezeichnung: Champagne — Alkoholgehalt: 12% — Herkunftsland: Frankreich — Nettofüllmenge: 0,75l
Allergenhinweise: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Adresse: 12 Rue de la Coopérative, 51480 Cumières, France
Yann Vadin, ein junger und leidenschaftlicher Winzer, ist mit Respekt seinem Terroir gegenüber auf der konstanten Suche nach Qualitätssteigerung. Neugierig experimentiert er mit unterschiedlichen Methoden der Champagner-Herstellung. Seine Champagner zeigen eine gute Konzentration sowie Tiefe und sind herrlich charakterstark. Exklusiv bei 2drieux zu finden.
Der perfekter Sommer-Rosé-Champagner von Champagne Vadin-Plateau. Frisch & angenehm fruchtbetont mit einem lebendigen Charakter. Passt perfekt zum lauwarmen Sommerabend. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
48,00 € / l
Extra Brut mit besonderer Kellerreife: Ausgewogen durch die Finesse von Chardonnay und die Komplexität von Pinot Noir. Cremig und gut strukturiert. Medaillen-Auszeichnungen.
48,00 € / l
Dieser Extra Brut Champagner bringt die Pinot-Trauben besonders stark zum Ausdruck: Frische, geschmeidige Struktur, gute Konzentration und angenehme Fruchtigkeit. Medaillen-Auszeichnungen.
38,67 € / l
Der perfekter Sommer-Rosé-Champagner von Champagne Vadin-Plateau. Frisch & angenehm fruchtbetont mit einem lebendigen Charakter. Passt perfekt zum lauwarmen Sommerabend. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
40,00 € / l
Neue Meunier Champagner Rarität von Jungtalent Yann Vadin. Nur 2.200 hergestellte Flaschen. Komplex, faszinierend und intensiv fruchtbetont mit lebendigem Charakter. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
46,67 € / l
Ein Rosé Champagner, der Lust auf ein weiters Glas macht. Komplex, weich und mit faszinierenden Duft-Aromen. Jungwinzer Vadin-Plateau zeigt sein Können! Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
50,67 € / l
Pinot Noir Champagner-Rarität! Reif, angenehm fruchtbetonte Stärke und beeindruckende leicht oxidative Noten. Herrlich komplex. Nur 266 hergestellte Flaschen. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
69,33 € / l
Blanc de Blanc Rarität vom Jungtalent. Herrliche intensive Fruchtnoten und ein lebendiger Charakter lassen diesen Jahrgangschampagner zu etwas ganz Besonderem werden. Nur 1500 hergestellte Flaschen. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion zu finden.
82,67 € / l
Exklusive Zéro-Dosage Champagner-Rarität! Der neue Champagner von Vadin-Plateau verspricht ein einzigartigen Genuss! Nur 1000 hergestellte Flaschen. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
93,33 € / l
Der perfekter Sommer-Rosé-Champagner von Champagne Vadin-Plateau. Frisch & angenehm fruchtbetont mit einem lebendigen Charakter. Passt perfekt zum lauwarmen Sommerabend. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
48,00 € / l
Extra Brut mit besonderer Kellerreife: Ausgewogen durch die Finesse von Chardonnay und die Komplexität von Pinot Noir. Cremig und gut strukturiert. Medaillen-Auszeichnungen.
50,00 € / l
Meunier Rarität als Magnum Größe von Jungtalent Yann Vadin. Nur 2.200 hergestellte Flaschen. Komplex, faszinierend und intensiv fruchtbetont mit lebendigem Charakter. Exklusiv bei 2drieux Champagner Selektion.
52,00 € / l
